Questa confettura, senza conservanti né addensanti, è caratterizzata da un sapore e un profumo
straordinari.
I fichi rossi sono coltivati alle falde del vulcano, su un terreno ricco di potassio e accarezzato dalla
dolce brezza marina. Ciò conferisce a questo antico frutto elevate proprietà organolettiche.
Varietà di frutti unica, ricca di zuccheri, corposa.
Le fasi di preparazione prevedono la cottura della frutta, l’aggiunta di zucchero di canna
(proveniente da agricoltura biologica) e la concentrazione sottovuoto a bassa temperatura.
Questo sistema di cottura è molto più efficace per conservare le proprietà organolettiche della
frutta, rispetto ai sistemi di cottura a temperature molto elevate.
INGREDIENTI: Fichi rossi,zucchero biologico, succo di limone.
CONFEZIONE : vasetto di vetro con tappo di sicurezza capsula a vite
IMBALLO SECONDARIO: Cartone/ fardello da 15 pezzi.
PESO : netto 225g
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e
da fonti di calore preferibilmente con temperatura inferiore a +35°.
Dopo l’apertura la confezione va conservata in frigorifero e consumata entro 5gg